เอ็ดเวิร์ด ลี กลับมาทีวีเกาหลีแล้ว — และเกือบวิ่งหนีจากการเต้นของเชฟปาร์ค อึนยอง

หลังจากห่างหายจากโทรทัศน์เกาหลีไปนาน 8 เดือน เอ็ดเวิร์ด ลี ก้าวขึ้นเวทีรายการ JTBC ตู้เย็นให้หน่อยนะ แล้วก็เกือบพบกับบางอย่างที่เขายอมรับเองว่าทำให้หวาดเสียวจริงๆ เชฟปาร์ค อึนยอง กำลังเต้นอยู่ ในรายการนี้ไม่ใช่เรื่องผิดปกติ แต่ที่ผิดปกติคือ เอ็ดเวิร์ด ลี ชายที่เคยทำอาหารให้งานเลี้ยงรัฐของทำเนียบขาวและเคยคว้าแชมป์ Iron Chef America กลับดูหวาดกลัวอย่างจริงจังค่ะ

"กลัวมากเลยครับ" เขาพูดถึงการเต้น "Queen Card" ของเชฟปาร์ค — การแสดงออกสุดพลังงานแบบตาเปิดโต้จากเพลงของ (G)I-DLE ที่ปาร์คทำให้กลายเป็นหนึ่งในไฮไลท์ประจำรายการ ช่วงเวลานี้จับแก่นสำคัญของการกลับมาครั้งนี้ได้ดีมาก นี่คือหนึ่งในเชฟเกาหลี-อเมริกันระดับโลก ที่ถูกเพื่อนร่วมงานเต้นอะคาเปลลาในครัวโทรทัศน์แย่งซีนไปอย่างสิ้นเชิง

เส้นทางสู่โทรทัศน์เกาหลี

การที่เอ็ดเวิร์ด ลี กลายเป็นหน้าคุ้นในวาไรตี้เกาหลีนั้นเป็นเรื่องราวที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ เกิดในบรู๊คลินจากพ่อแม่ชาวเกาหลี เขาเข้าสู่โลกการทำอาหารผ่านจุดเปลี่ยนที่ไม่คาดคิด คือการเดินทางไปดู Kentucky Derby ปี 2001 ที่ทำให้เขาหลงรักหลุยส์วิลล์และอาหารสไตล์ใต้ ซื้อร้าน 610 Magnolia ภายในปีเดียว สร้างชื่อเสียงจากการผสมผสานรสชาติเกาหลีกับวัตถุดิบจากแดนเบอร์บอน กลายเป็นหนึ่งในเสียงที่นิยามอาหารท้องถิ่นอเมริกันมาตลอด 20 ปี

ช่วงเวลาสำคัญครั้งแรกของเขาบนโทรทัศน์เกาหลีเกิดขึ้นในปี 2024 เมื่อเขาเข้าร่วมรายการทำอาหารของ Netflix และเข้าถึงรอบชิงชนะเลิศ ในรอบชิง เขาเปิดเผยชื่อเกาหลีของตัวเอง — คยุน — พร้อมเสิร์ฟของหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากต็อกบกกี เป็นช่วงเวลาที่กินใจผู้ชมที่เฝ้าดูเขาฝ่าคู่แข่งในรายการที่ตั้งใจทดสอบอัตลักษณ์อาหารเกาหลี เขาได้รองแชมป์ แต่โลกออนไลน์ชื่นชอบเขาเป็นอย่างมาก

ตอนนี้เขาเดินทางมาเกาหลีเกือบทุกเดือน รับหน้าที่ทูตกิตติมศักดิ์กรุงโซล มีรายการท่องเที่ยวและอาหารของตัวเองทางช่อง tvN และในเดือนธันวาคม 2024 เมื่อ ตู้เย็นให้หน่อยนะ กลับมาหลังหยุดไป 5 ปี เขาก็กลับมาด้วย ร่วมทีมกับเชฟรุ่นเก๋าอย่างอี ยอนบก และชเว ฮยอนซก

ตู้เย็นของทิฟฟานี ยัง

ตอนนี้หมุนรอบทิฟฟานี ยัง อดีตสมาชิก Girls Generation ที่สร้างเส้นทางอาชีพตั้งแต่ยุคทองของ K-pop เจเนอเรชันสอง ผ่านการเป็นโซลิสต์ และล่าสุดในฐานะเจ้าสาวใหม่ เธอนำตู้เย็นจากบ้านใหม่มาด้วย รวมถึงกับข้าวที่แม่สามีทำให้ ซึ่งทีมรายการให้ความสำคัญเหมือนคนเกาหลีให้คุณค่ากับอาหารจากครอบครัว

มีแอปเปิ้ลกับเนยถั่วลิสงด้วย ทิฟฟานีบอกว่ากินคู่นี้มาตั้งแต่มัธยมต้นและไม่รู้สึกต้องขอโทษใครเลย สิ่งนี้จุดประกายการถกเถียงที่รายการนี้ถนัดมาก คนทำอาหารเป็นอาชีพออกความเห็นกันอย่างเผ็ดร้อนเรื่องผลไม้กับซอสทาง่าย ๆ อย่างนี้

แล้วก็มีไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์จากตู้เย็นของทิฟฟานีด้วย ว่ามันเป็นรสชาติที่รัก หรือเป็นอาชญากรรมในวงการอาหาร ก็ขึ้นอยู่กับว่าถามเชฟคนไหน การถกเถียงดำเนินต่อไป

เอ็ดเวิร์ด ลี กับศิลปะของการโดนแย่งซีน

ที่ทำให้การกลับมาของเขาน่าสนใจไม่ใช่แค่การทำอาหาร แต่คือไดนามิกที่เกิดขึ้นบนหน้าจอ เขาเป็นเชฟจริงจังทั้งโดยธรรมชาติและการฝึกฝน คำศัพท์การทำอาหารของเขากว้างขวาง เทคนิคละเอียดพิถีพิถัน สร้างอาชีพจากการมองอาหารเป็นสินค้าวัฒนธรรมไม่ใช่แค่สิ่งของที่บริโภค

แต่ไม่มีอะไรในนั้นเตรียมเขาให้พร้อมรับพลังงานวุ่นวายของการเต้นของปาร์ค อึนยอง ปาร์คเป็นหนึ่งในคนที่เป็นที่รักมากที่สุดในรายการนี้จากท่าเต้นเฉพาะตัวที่ยิ่งทำก็ยิ่งดราม่า เวลาเธอเต้น ดวงตาของเธอไปอยู่ที่อื่น เอ็ดเวิร์ด ลีก็ไปอยู่ที่อื่นเหมือนกันตอนดูเธอ

ความแตกต่างนี้ — เชฟเกาหลี-อเมริกันสุขุมเจอราชินีวาไรตี้เกาหลีสุดดราม่า — สร้างช่วงเวลาที่แชร์ได้ดีบนโซเชียลมีเดียและอยู่ในความทรงจำผู้ชม มันยังทำให้ลีดูเป็นมนุษย์มากขึ้นด้วย ชายที่แข่ง Iron Chef America กลัวการเต้น นั่นคือเรื่องราวค่ะ

การกลับมาของรายการและความหมาย

ตู้เย็นให้หน่อยนะ ออกอากาศมาตั้งแต่ปี 2014 จนหยุดไป แล้วกลับมาหลัง 5 ปี ผู้ชมโทรทัศน์เกาหลีต้อนรับการกลับมาครั้งนี้ด้วยความอบอุ่น รูปแบบรายการเรียบง่ายและเล่นซ้ำได้ไม่จบ ดาราเปิดตู้เย็น เชฟมืออาชีพแข่งทำอาหารจากวัตถุดิบในนั้นใน 15 นาที ความสนุกที่มั่นคง

การเพิ่มเอ็ดเวิร์ด ลี เข้ามาในทีมเป็นสัญญาณว่ารายการฉบับคืนชีพอยากทำอะไรที่ต่างออกไปเล็กน้อย คือเพิ่มคนที่มีมุมมองแบบเกาหลี-อเมริกันเข้ามาในครัวที่อาหารหยั่งรากลึกในประเพณีครัวเรือนเกาหลี เขาหยิบอะไรโดยสัญชาตญาณ อะไรทำให้เขาแปลกใจ อะไรที่เขาเข้าใจต่างจากเพื่อนร่วมงาน — นั่นคือเรื่องราวที่ยังดำเนินต่อไปเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารเกาหลีเดินทางมาไกลแค่ไหนค่ะ

และนั่นรวมถึงการกลัวการเต้นด้วย ยินดีต้อนรับกลับมาค่ะ