เชฟจาก Black and White Chef ของ Netflix เปล่งประกายในมิชลินไกด์ 2026 คว้าดาวหลายดวงพร้อมความสำเร็จทางธุรกิจ
จากดาวมิชลินสู่การซื้อตึก ศิษย์เก่ารายการทำอาหารพิสูจน์ความสำเร็จที่ยั่งยืนนอกจอ
โดย Jang Hojin
บรรดาเชฟที่เคยครองใจผู้ชมจากรายการแข่งขันทำอาหารสุดฮิตของ Netflix อย่าง Black and White Chef กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าความสำเร็จของพวกเขาไม่ได้จำกัดอยู่แค่หน้าจอ เมื่อมิชลินไกด์โซลและปูซาน ฉบับปี 2026 เปิดตัวเมื่อวันที่ 5 มีนาคม ณ ซิกเนียล ปูซาน ศิษย์เก่าจากรายการหลายคนได้รับการยอมรับอันทรงเกียรติที่สร้างความฮือฮาให้วงการอาหารเกาหลี
การกลับมาอย่างสง่างามของเชฟอัน ซองแจ
ผู้ที่ได้รับความสนใจมากที่สุดคือเชฟอัน ซองแจ กรรมการจากรายการ ร้านอาหารชื่อดังของเขาอย่าง Mosu คว้ามิชลิน 2 ดาวในปีนี้ ถือเป็นการกลับมาอย่างน่าประทับใจ ก่อนหน้านี้ Mosu เคยเป็นร้านอาหารมิชลิน 3 ดาวแห่งเดียวในเกาหลีใต้เมื่อปี 2023 แต่สละดาวโดยสมัครใจเมื่อร้านปิดเพื่อย้ายที่ตั้ง หลังเปิดใหม่เมื่อปีที่แล้ว Mosu ก็กลับเข้าสู่จักรวาลมิชลินอีกครั้ง
เชฟอัน ซองแจ กล่าวว่าเขาให้ความสำคัญกับการได้รับการยอมรับในอัตลักษณ์ทางอาหารและทิศทางของร้านมากกว่าจำนวนดาว
เชฟซน จงวอน สร้างประวัติศาสตร์มิชลิน
ความสำเร็จที่โดดเด่นที่สุดเป็นของเชฟซน จงวอน ผู้ปรากฏตัวในซีซั่น 2 ในฐานะ Hidden White Spoon ร้านอาหารทั้งสองแห่งภายใต้กลุ่มโรงแรมโชซอนของเขาได้รับมิชลิน 1 ดาวพร้อมกัน ได้แก่ Itanic Garden ร้านอาหารเกาหลีไฟน์ไดนิ่ง และ La Maison Secrete ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ L'Escape Seoul Myeongdong ทำให้เชฟซนกลายเป็นเชฟคนเดียวในเกาหลีใต้ที่ดูแลร้านมิชลินสตาร์สองแห่งแยกกัน
La Maison Secrete รักษาระดับ 1 ดาวมาต่อเนื่อง 6 ปีตั้งแต่ปี 2021 ขณะที่ Itanic Garden ก็รักษาดาวมาได้ 4 ปีติดต่อกัน
แชมป์ซีซั่น 1 ควอน ซองจุน ก้าวสู่เจ้าของตึก
ขณะเดียวกัน เชฟควอน ซองจุน แชมป์ซีซั่นแรกในฉายา Napoli Mafia กลายเป็นข่าวจากความสำเร็จอีกรูปแบบ มีรายงานว่าเขาเพิ่งซื้อตึกพาณิชย์ขนาดเล็กในย่านชินดังดง กรุงโซล ด้วยราคาประมาณ 3,300 ล้านวอน ทำให้ความฝันที่เคยประกาศต่อหน้ากล้องเมื่อสิงหาคมปีที่แล้วเป็นจริง
เชฟควอนยังเผยแผนขยายธุรกิจร้านอาหาร โดยปัจจุบันจำกัดการจองเฉพาะลูกค้าประจำขณะเตรียมเปิดร้านขนาดใหญ่ขึ้น
ภาพรวมมิชลินไกด์ 2026
มิชลินไกด์ปีนี้มอบดาวให้ร้านอาหารทั้งหมด 46 แห่งทั่วเกาหลีใต้ แบ่งเป็นโซล 42 แห่งและปูซาน 4 แห่ง ร้านอาหาร 3 ดาวหนึ่งเดียวยังคงเป็น Mingles ของเชฟคัง มินกู ซึ่งรักษาเกียรติสูงสุดได้เป็นปีที่สองติดต่อกัน นอกจากนี้ Sosuheon ของเชฟพัก คยองแจ ได้รับการเลื่อนจาก 1 ดาวเป็น 2 ดาว
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะได้ข่าวดี ร้านอาหารจีน Hobin ของเชฟฮู ดอกจุก ซึ่งเคยมี 1 ดาว ถูกถอดจากรายชื่อปีนี้ สร้างเรื่องราวทั้งดีใจและเสียใจในหมู่นักแสดงของรายการ
เหนือกว่าจอโทรทัศน์
สิ่งที่ทำให้ความสำเร็จเหล่านี้น่าสนใจเป็นพิเศษคือบรรดาเชฟสามารถรักษาสมดุลระหว่างชื่อเสียงจากรายการกับความเป็นเลิศทางอาหารอย่างแท้จริง แทนที่จะพักพิงอยู่กับชื่อเสียงจากทีวี พวกเขายังคงผลักดันตัวเองในวงการไฟน์ไดนิ่งที่แข่งขันรุนแรง พิสูจน์ว่ารายการนี้เป็นจุดเริ่มต้นของการเติบโตทางวิชาชีพอย่างยั่งยืน ไม่ใช่แค่ชื่อเสียงชั่วคราว
คุณรู้สึกอย่างไรกับบทความนี้?
저작권자 © KEnterHub 무단전재 및 재배포, AI학습 및 활용 금지
Entertainment Journalist · KEnterHub
Entertainment journalist specializing in K-Pop, K-Drama, and Korean celebrity news. Covers artist comebacks, drama premieres, award shows, and fan culture with in-depth reporting and analysis.
ความคิดเห็น
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น