เชฟคู่ปรับสองคน แป้งสักกำมือ และเรตติ้งอันดับ 1 — คืนที่ 2 Days & 1 Night ปลุกชีวิต Black and White Chef ขึ้นมาอีกครั้ง

เมื่อเชฟชั้นนำสองคนของเกาหลีก้าวเข้าสู่กองถ่ายรายการ 2 Days and 1 Night ของ KBS 2TV ไม่มีใครรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น สิ่งที่ผู้ชมได้เห็นไม่ใช่รายการแข่งทำอาหารทั่วไป แต่เป็นคอมเมดี้การทำอาหารที่สมบูรณ์แบบ — โดยมีฉากขว้างแป้งที่ไม่ได้เตรียมไว้เป็นไฮไลต์ ตอนวันที่ 5 เมษายนของ 2 Days and 1 Night ซีซัน 4 ส่วนที่สองของการแข่งทำอาหารที่เมืองท่าม็อกโพ ทำเรตติ้งระดับชาติได้ 5.9% และยอดสูงสุดต่อนาทีที่ 9.6% คว้าอันดับ 1 ในช่วงเวลาออกอากาศนั้น

เชฟสองคนที่เป็นศูนย์กลางของทุกอย่าง ได้แก่ จอง โฮยอง และ แซม คิม ซึ่งไม่ใช่หน้าใหม่ในโลกแข่งทำอาหารทางทีวี ทั้งคู่เคยประลองฝีมือกันในBlack and White Chef: Culinary Class Wars Season 2 ทาง Netflix ซึ่งเป็นรายการแข่งขันระดับสูงที่ครองอันดับบนชาร์ตสตรีมมิ่งของเกาหลีมาหลายเดือน การพบกันอีกครั้งใน 2 Days and 1 Night เป็นเรื่องที่เบาสบายกว่า แต่ก็ไม่ได้สนุกน้อยลงเลย

จากคู่ปรับสู่พี่น้อง

ก่อนการแข่งทำอาหารที่ม็อกโพ จอง โฮยอง และ แซม คิม เป็นเพื่อนร่วมวงการที่เคารพซึ่งกันและกันอย่างสุภาพ หลังจาก Black and White Chef ความสัมพันธ์เปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญ เชฟทั้งสองพูดถึงวิธีที่ประสบการณ์การแข่งขันร่วมกัน ทั้งในทีมเดียวกันและในฐานะคู่แข่ง ได้เปลี่ยนความสัมพันธ์ของพวกเขา พวกเขาเปลี่ยนจากการเรียกกันอย่างเป็นทางการว่า "เชฟ" มาเป็นคำที่อบอุ่นกว่า "ฮยอง" (พี่ชาย) ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบการพูดภาษาเกาหลีที่บ่งบอกถึงมิตรภาพที่แน่นแฟ้นขึ้น

ความอบอุ่นนั้นมองเห็นได้ตลอดทั้งตอนของ 2 Days and 1 Night เมื่อเหตุการณ์ขว้างแป้งเกิดขึ้น จอง โฮยอง จู่โจม แซม คิม ด้วยแป้งสักกำมือในระหว่างเกม มันกลายเป็นคอมเมดี้ไร้สาระได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะผู้ชมได้เห็นมืออาชีพสองคนทำอาหารด้วยความแม่นยำอย่างเข้มข้นมาหลายเดือน การที่จอง โฮยอง ทิ้งความจริงจังนั้นเพื่อทำเรื่องตลกโปกฮาราวกับเด็กทำให้ช่วงเวลานั้นเป็นเรื่องตลกจริงๆ แทนที่จะรู้สึกแปลกแยก

สมาชิกประจำของรายการก็มีปฏิกิริยาเช่นเดียวกัน ดินดิน สรุปบรรยากาศในห้องว่า "สัมผัสความบันเทิงของพวกเชฟไม่ธรรมดาเลยนะครับ" ส่วนที่เหลือของนักแสดง ได้แก่ คิม จงมิน, มุน เซยุน, อี จุน และ ยู ซอนโฮ ต่างก็หาทางอยู่ระหว่างความประหลาดใจและเสียงหัวเราะ

ผลการแข่งขัน: ทีม แซม คิม ชนะ 7 ต่อ 4

โครงสร้างของการแข่งทำอาหารม็อกโพแบ่งเชฟทั้งสองออกเป็นทีมคู่แข่งและขอให้ทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลสดๆ จากภูมิภาค จอง โฮยอง เป็นกัปตันทีมสี่คนที่ประกอบด้วย ดินดิน, อี จุน และ ยู ซอนโฮ แซม คิม นำกลุ่มสามคนที่มี คิม จงมิน และ มุน เซยุน

แม้จะน้อยกว่าในด้านจำนวน ทีมของ แซม คิม ก็ชนะการโหวตชิมแบบปิดตา 7 ต่อ 4 โทษสำหรับฝ่ายแพ้เป็นแบบฉบับของ 2 Days and 1 Night: ทีมของ จอง โฮยอง ถูกมอบหมายให้ทำอาหารมื้อดึก ซึ่งหมายความว่าต้องทำอาหารต่อหลังจากแพ้การแข่งขันทำอาหารไปแล้ว

แซม คิม ให้คำแนะนำสองอย่างแก่ทีมตรงข้ามด้วยความตรงไปตรงมาตามนิสัย: "ทำอาหารด้วยความพยายามมากขึ้นสักนิด และโปรดอย่าทำให้ทุกอย่างหวานมากเกินไป" จอง โฮยอง ยอมรับความพ่ายแพ้ตอบว่า: "คงเป็นเรื่องโกหกถ้าจะบอกว่าไม่ยาก แต่มันสนุกมาก เราหัวเราะตลอดเลย"

เชฟทั้งสองคนนี้คือใคร

จอง โฮยอง เกิดปี 1976 เชี่ยวชาญในอาหารญี่ปุ่นและศึกษาที่สถาบันการทำอาหาร Tsuji ในญี่ปุ่นก่อนจะกลับมาโซลเพื่อสร้างกลุ่มร้านอาหารที่ปัจจุบันมีหลายสาขาภายใต้แบรนด์ Kaden เขาคือเชฟที่ทักษะจะเด่นชัดที่สุดในความแม่นยำเงียบๆ ของเทคนิคของเขา

แซม คิม ชื่อจริง คิม ฮีแท จากปี 1977 ฝึกฝนที่ Le Cordon Bleu Hollywood ซึ่งเขาเรียนจบด้วยเกียรตินิยมอันดับหนึ่ง ต่อมาทำงานในร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งในอเมริกาก่อนจะกลับมาโซล ปัจจุบันดำเนินกิจการ Osteria Sam Kim ใน Hapjeong และ Trattoria Sam Kim ใน Sinsa-dong ซึ่งทั้งสองล้วนได้รับรีวิวที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่อง พื้นเพการฝึกอบรมในอเมริกาทำให้ แซม คิม มีสไตล์การทำอาหารที่อยู่นอกกระแสหลักของวัฒนธรรมเชฟเซเลบริตี้เกาหลีเล็กน้อย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เขาเป็นตัวละครที่น่าสนใจในทีวีแข่งทำอาหาร

เรตติ้งและความหมายสำหรับรายการ

ส่วนแรกของการแข่งม็อกโพที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 29 มีนาคมได้ 7.2% ระดับชาติและยอดสูงสุดต่อนาที 10% ส่วนที่สองเมื่อวันที่ 5 เมษายนต่ำกว่าเล็กน้อยที่ 5.9% แต่ยังคงรักษาตำแหน่งอันดับหนึ่งในช่วงเวลาออกอากาศนั้น สำหรับรายการที่ออกอากาศในหลายซีซันตั้งแต่ปี 2007 การรักษาตำแหน่งอันดับหนึ่งอย่างสม่ำเสมอในตารางออกอากาศวันอาทิตย์ที่แข่งขันสูง สะท้อนทั้งความทนทานของรูปแบบรายการและคุณค่าของการนำแขกรับเชิญที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชมที่รับชมมาหลายปีได้

เมื่อทีมงานถาม แซม คิม ว่าจะกลับมาร่วมรายการอีกครั้งหรือไม่ เขาให้คำตอบที่ไม่ยืนยันอย่างทูตสวรรค์ว่า "ฉันจะคิดดูอย่างจริงจัง" ซึ่งในภาษาของวงการบันเทิงเกาหลี เทียบเท่ากับ "บางที" ที่อบอุ่น ไม่ว่าจะนำไปสู่การปรากฏตัวอีกครั้งหรือไม่ก็ตาม ช่วงเวลาขว้างแป้งได้เข้าไปอยู่ในคลิปที่แฟนๆ รวบรวมเพื่อแสดงให้เห็นว่า 2 Days and 1 Night ทำได้ดีกว่ารายการวาไรตี้อื่นๆ ส่วนใหญ่: สร้างช่วงเวลาที่ไม่มีสคริปต์จริงๆ ที่น่าดูซ้ำอีกครั้ง